Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Saithe, paniert, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 173,76 kcal 727,19 kJ | % der Energie |
| Fett | 7,62 g | 39 % |
| Kohlenhydrat | 8,23 g | 20 % |
| Eiweiß | 17,78 g | 42 % |
| Zucker | 0,17 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,47 g | |
| Salz | 972,79 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 53,70 ug |
| cholesterin (gc) | 88,53 mg |
| eisen, insgesamt | 0,42 mg |
| energie, berechnet | 727,19 kJ |
| faser, insgesamt | 0,39 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,29 g |
| fett, insgesamt | 7,62 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1319,66 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 459,92 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 91,25 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 256,68 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,47 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,97 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,23 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,18 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,82 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,34 g |
| folat, gesamt | 12,17 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 100,68 ug |
| kalium | 418,90 mg |
| kalzium | 15,25 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,23 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 16,97 mg |
| maltose | 0,10 g |
| natrium | 381,79 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,53 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,66 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 180,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,10 g |
| protein, insgesamt | 17,78 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salz- | 972,79 mg |
| selen, insgesamt | 26,47 ug |
| sterine, gesamt | 33,53 mg |
| stärke, insgesamt | 8,06 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 233,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,90 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,91 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,48 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 42,09 ug |
| vitamin-d | 1,75 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| zink | 0,49 mg |
| zucker, insgesamt | 0,17 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |