Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Saithe, gekocht, ohne Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 91,06 kcal 381,32 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,14 g | 11 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 19,95 g | 89 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,18 g | |
| Salz | 115,82 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 78,86 mg |
| eisen, insgesamt | 0,24 mg |
| energie, berechnet | 381,32 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 1,14 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 8,39 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 5,60 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 116,46 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 318,50 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,18 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,80 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,48 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,46 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| folat, gesamt | 7,95 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 96,59 ug |
| kalium | 500,00 mg |
| kalzium | 9,09 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 45,45 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,82 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,95 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 193,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 19,95 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 115,82 mg |
| selen, insgesamt | 29,55 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 261,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,89 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,11 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 3,89 ug |
| vitamin-d | 1,68 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| zink | 0,39 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |