Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Saithe, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 148,90 kcal 623,94 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,21 g | 50 % |
| Kohlenhydrat | 0,02 g | 0 % |
| Eiweiß | 18,82 g | 50 % |
| Zucker | 0,02 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,54 g | |
| Salz | 1145,06 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 7,60 ug |
| cholesterin (gc) | 77,52 mg |
| eisen, insgesamt | 0,24 mg |
| energie, berechnet | 623,94 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 8,21 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1424,50 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 542,38 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 109,68 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 299,96 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,04 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,54 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,64 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,57 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,43 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,97 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,43 g |
| folat, gesamt | 7,55 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 116,29 ug |
| kalium | 472,46 mg |
| kalzium | 11,22 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,02 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 15,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 449,40 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,71 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,95 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 184,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 18,82 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1145,06 mg |
| selen, insgesamt | 27,84 ug |
| sterine, gesamt | 33,74 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 246,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,91 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 2,10 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,59 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 31,53 ug |
| vitamin-d | 1,93 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| zink | 0,37 mg |
| zucker, insgesamt | 0,02 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |