Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Saithe, Backofen-gebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 93,21 kcal 390,31 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,16 g | 10 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 20,43 g | 90 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,18 g | |
| Salz | 1265,11 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 80,70 mg |
| eisen, insgesamt | 0,25 mg |
| energie, berechnet | 390,31 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 1,16 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 8,59 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 5,73 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 119,17 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 325,91 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,18 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,82 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,47 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| folat, gesamt | 8,72 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 127,91 ug |
| kalium | 512,06 mg |
| kalzium | 11,05 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 16,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 496,51 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,86 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 5,69 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 198,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 20,43 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1265,11 mg |
| selen, insgesamt | 30,24 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 267,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,99 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,91 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,12 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 3,98 ug |
| vitamin-d | 1,72 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| zink | 0,40 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |