Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Roggenkartoffelbrei, Wasser, Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 46,85 kcal 196,83 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,21 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 9,93 g | 90 % |
| Eiweiß | 1,38 g | 10 % |
| Zucker | 0,35 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | |
| Salz | 883,29 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 40,50 ug |
| cholesterin (gc) | 0,11 mg |
| eisen, insgesamt | 0,49 mg |
| energie, berechnet | 196,83 kJ |
| faser, insgesamt | 1,38 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,20 g |
| fett, insgesamt | 0,21 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 69,30 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 19,09 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,14 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| folat, gesamt | 10,28 ug |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (iod) | 23,05 ug |
| kalium | 212,62 mg |
| kalzium | 7,79 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 9,93 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 16,04 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 346,66 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,23 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,45 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,21 g |
| phosphor | 39,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,31 g |
| protein, insgesamt | 1,38 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| salz- | 883,29 mg |
| selen, insgesamt | 0,63 ug |
| sterine, gesamt | 8,87 mg |
| stärke, insgesamt | 9,57 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 14,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,59 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,09 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,81 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,27 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,33 mg |
| zucker, insgesamt | 0,35 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |