Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Roggengrütze, Roggenflocken, Milch, Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 65,25 kcal 273,40 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,68 g | 17 % |
| Kohlenhydrat | 8,21 g | 60 % |
| Eiweiß | 3,66 g | 23 % |
| Zucker | 5,12 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,10 g | |
| Salz | 619,97 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 22,70 ug |
| cholesterin (gc) | 6,63 mg |
| eisen, insgesamt | 0,27 mg |
| energie, berechnet | 273,40 kJ |
| faser, insgesamt | 0,86 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,71 g |
| fett, insgesamt | 1,68 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 73,23 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 11,74 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,61 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,39 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| folat, gesamt | 6,21 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,01 g |
| iodid (iod) | 28,50 ug |
| kalium | 183,61 mg |
| kalzium | 126,99 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 8,21 g |
| laktose | 4,97 g |
| magnesium | 18,41 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 243,32 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,15 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,82 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,21 g |
| phosphor | 111,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,14 g |
| protein, insgesamt | 3,66 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| salz- | 619,97 mg |
| selen, insgesamt | 3,16 ug |
| sterine, gesamt | 5,93 mg |
| stärke, insgesamt | 3,08 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 52,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,37 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,74 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,06 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,71 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 12,05 ug |
| vitamin-d | 1,04 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,59 mg |
| zucker, insgesamt | 5,12 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |