Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Roggenbrei, Roggenflocken, Milch, Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 71,94 kcal 301,88 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,69 g | 16 % |
| Kohlenhydrat | 9,53 g | 63 % |
| Eiweiß | 3,81 g | 21 % |
| Zucker | 5,04 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,08 g | |
| Salz | 601,66 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 28,60 ug |
| cholesterin (gc) | 6,43 mg |
| eisen, insgesamt | 0,37 mg |
| energie, berechnet | 301,88 kJ |
| faser, insgesamt | 1,26 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,03 g |
| fett, insgesamt | 1,69 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 95,83 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 14,46 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,08 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,60 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,39 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,10 g |
| folat, gesamt | 7,54 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,02 g |
| iodid (iod) | 28,24 ug |
| kalium | 191,64 mg |
| kalzium | 124,07 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 9,53 g |
| laktose | 4,82 g |
| magnesium | 21,17 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 236,13 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,16 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,86 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,20 g |
| phosphor | 117,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,20 g |
| protein, insgesamt | 3,81 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,09 g |
| salz- | 601,66 mg |
| selen, insgesamt | 3,22 ug |
| sterine, gesamt | 8,63 mg |
| stärke, insgesamt | 4,49 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 54,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,36 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,72 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,07 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,87 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 11,70 ug |
| vitamin-d | 1,01 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| zink | 0,65 mg |
| zucker, insgesamt | 5,04 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |