Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Roggen-Makkaroni, gekocht, Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 105,64 kcal 442,70 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,74 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 19,77 g | 86 % |
| Eiweiß | 3,84 g | 14 % |
| Zucker | 0,97 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,12 g | |
| Salz | 503,09 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 24,60 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,78 mg |
| energie, berechnet | 442,70 kJ |
| faser, insgesamt | 1,77 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,21 g |
| fett, insgesamt | 0,74 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 228,25 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 16,45 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,42 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,08 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,25 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,23 g |
| folat, gesamt | 10,11 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (iod) | 15,30 ug |
| kalium | 96,07 mg |
| kalzium | 10,48 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 19,77 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,07 mg |
| maltose | 0,15 g |
| natrium | 197,44 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,17 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,88 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 99,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,32 g |
| protein, insgesamt | 3,84 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salz- | 503,09 mg |
| selen, insgesamt | 1,69 ug |
| sterine, gesamt | 14,14 mg |
| stärke, insgesamt | 18,79 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 42,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,31 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,10 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,84 mg |
| zucker, insgesamt | 0,97 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |