Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Risotto, Wurst und Gemüserisotto - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 128,35 kcal 537,81 kJ | % der Energie |
| Fett | 5,53 g | 38 % |
| Kohlenhydrat | 14,40 g | 48 % |
| Eiweiß | 4,66 g | 14 % |
| Zucker | 1,09 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,10 g | |
| Salz | 980,89 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1774,80 ug |
| cholesterin (gc) | 10,29 mg |
| eisen, insgesamt | 0,61 mg |
| energie, berechnet | 537,81 kJ |
| faser, insgesamt | 0,99 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,79 g |
| fett, insgesamt | 5,53 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 609,66 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 75,78 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 1,26 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1,26 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,02 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,20 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,27 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,75 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,63 g |
| folat, gesamt | 14,85 ug |
| fructose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,37 g |
| iodid (iod) | 12,91 ug |
| kalium | 121,78 mg |
| kalzium | 13,31 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 14,40 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 13,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 384,96 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,36 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,21 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,09 g |
| phosphor | 61,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,18 g |
| protein, insgesamt | 4,66 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,51 g |
| salz- | 980,89 mg |
| selen, insgesamt | 5,20 ug |
| sterine, gesamt | 13,02 mg |
| stärke, insgesamt | 13,31 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 57,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 7,21 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,23 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,84 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 80,82 ug |
| vitamin-d | 0,07 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| zink | 0,70 mg |
| zucker, insgesamt | 1,09 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |