Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Risotto, Truthahnrisotto - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 148,66 kcal 622,53 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,05 g | 19 % |
| Kohlenhydrat | 20,39 g | 56 % |
| Eiweiß | 9,04 g | 25 % |
| Zucker | 1,46 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,59 g | |
| Salz | 612,98 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1300,10 ug |
| cholesterin (gc) | 14,74 mg |
| eisen, insgesamt | 0,75 mg |
| energie, berechnet | 622,53 kJ |
| faser, insgesamt | 1,16 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,68 g |
| fett, insgesamt | 3,05 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 644,89 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 193,27 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 3,79 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 3,11 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,59 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,88 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,40 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,87 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,66 g |
| folat, gesamt | 18,09 ug |
| fructose | 0,47 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,48 g |
| iodid (iod) | 8,88 ug |
| kalium | 224,56 mg |
| kalzium | 14,92 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 20,39 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 31,24 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 240,58 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 3,73 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 4,83 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,06 g |
| phosphor | 118,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,21 g |
| protein, insgesamt | 9,04 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,51 g |
| salz- | 612,98 mg |
| selen, insgesamt | 7,09 ug |
| sterine, gesamt | 25,26 mg |
| stärke, insgesamt | 18,93 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 85,60 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,26 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 18,68 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,88 mg |
| vitamin k, gesamt | 11,23 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 55,92 ug |
| vitamin-d | 0,08 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| zink | 1,29 mg |
| zucker, insgesamt | 1,46 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |