Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Risotto, Pilzrisotto - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 107,31 kcal 449,46 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,78 g | 28 % |
| Kohlenhydrat | 14,60 g | 59 % |
| Eiweiß | 3,23 g | 13 % |
| Zucker | 0,33 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,60 g | |
| Salz | 430,91 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 18,40 ug |
| cholesterin (gc) | 5,33 mg |
| eisen, insgesamt | 0,32 mg |
| energie, berechnet | 449,46 kJ |
| faser, insgesamt | 0,74 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,78 g |
| fett, insgesamt | 3,78 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 411,08 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 129,87 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,60 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,54 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,30 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,56 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,42 g |
| folat, gesamt | 9,55 ug |
| fructose | 0,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (iod) | 3,51 ug |
| kalium | 93,66 mg |
| kalzium | 56,91 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 14,60 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,89 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 169,12 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,11 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,57 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,03 g |
| phosphor | 68,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,08 g |
| protein, insgesamt | 3,23 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 430,91 mg |
| selen, insgesamt | 5,65 ug |
| sterine, gesamt | 23,20 mg |
| stärke, insgesamt | 14,28 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 45,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,40 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,35 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,32 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 20,71 ug |
| vitamin-d | 0,12 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,55 mg |
| zucker, insgesamt | 0,33 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |