Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Risotto, Gemüserisotto - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 76,00 kcal 318,84 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,40 g | 14 % |
| Kohlenhydrat | 13,36 g | 80 % |
| Eiweiß | 1,74 g | 6 % |
| Zucker | 0,91 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,27 g | |
| Salz | 515,36 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1759,20 ug |
| cholesterin (gc) | 0,67 mg |
| eisen, insgesamt | 0,44 mg |
| energie, berechnet | 318,84 kJ |
| faser, insgesamt | 1,13 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,92 g |
| fett, insgesamt | 1,40 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 312,56 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 107,80 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,27 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,33 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,62 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,42 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,31 g |
| folat, gesamt | 16,72 ug |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (iod) | 13,83 ug |
| kalium | 69,97 mg |
| kalzium | 9,51 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 13,36 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 9,94 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 202,26 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,62 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,91 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,10 g |
| phosphor | 32,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,18 g |
| protein, insgesamt | 1,74 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,63 g |
| salz- | 515,36 mg |
| selen, insgesamt | 2,66 ug |
| sterine, gesamt | 19,14 mg |
| stärke, insgesamt | 12,45 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 23,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 8,64 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,31 mg |
| vitamin k, gesamt | 8,80 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 102,56 ug |
| vitamin-d | 0,06 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,36 mg |
| zucker, insgesamt | 0,91 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |