Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindfleisch Runde - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 113,29 kcal 474,61 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,88 g | 18 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 21,65 g | 82 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,21 g | |
| Salz | 104,47 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 26,10 ug |
| cholesterin (gc) | 52,40 mg |
| eisen, insgesamt | 3,10 mg |
| energie, berechnet | 474,61 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 2,88 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 71,76 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 14,35 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 5,81 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,21 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,63 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,03 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,14 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| folat, gesamt | 1,17 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 3,00 ug |
| kalium | 400,00 mg |
| kalzium | 7,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 41,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,70 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 11,04 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 210,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 21,65 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 104,47 mg |
| selen, insgesamt | 16,00 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 320,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,40 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,30 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,07 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 4,87 ug |
| vitamin-d | 0,20 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,42 mg |
| zink | 3,80 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |