Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindersteak, in Butter gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 180,45 kcal 755,44 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,92 g | 43 % |
| Kohlenhydrat | 0,06 g | 0 % |
| Eiweiß | 24,97 g | 57 % |
| Zucker | 0,06 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,03 g | |
| Salz | 1357,53 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 61,50 ug |
| cholesterin (gc) | 72,51 mg |
| eisen, insgesamt | 3,59 mg |
| energie, berechnet | 755,44 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 8,92 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 154,21 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 41,32 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 6,67 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,22 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,03 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,31 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,52 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,34 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,19 g |
| folat, gesamt | 1,15 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 32,39 ug |
| kalium | 461,44 mg |
| kalzium | 11,43 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,06 g |
| laktose | 0,06 g |
| magnesium | 29,29 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 532,78 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,55 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 10,16 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 244,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 24,97 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1357,53 mg |
| selen, insgesamt | 18,43 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 368,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,29 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,45 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,95 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 48,59 ug |
| vitamin-d | 0,25 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| zink | 4,37 mg |
| zucker, insgesamt | 0,06 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |