Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rindersteak-Hackfleisch-Soße - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 109,70 kcal 459,57 kJ | % der Energie |
| Fett | 6,32 g | 51 % |
| Kohlenhydrat | 2,07 g | 8 % |
| Eiweiß | 11,10 g | 42 % |
| Zucker | 0,37 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,07 g | |
| Salz | 546,07 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 17,10 ug |
| cholesterin (gc) | 25,98 mg |
| eisen, insgesamt | 1,67 mg |
| energie, berechnet | 459,57 kJ |
| faser, insgesamt | 0,20 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,11 g |
| fett, insgesamt | 6,32 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 449,06 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 150,64 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,13 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,07 g |
| fettsäuren, insgesamt | 5,62 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,78 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,62 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,15 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,47 g |
| folat, gesamt | 1,40 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (iod) | 14,04 ug |
| kalium | 226,71 mg |
| kalzium | 9,36 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,07 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,60 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 214,31 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,98 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,99 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,02 g |
| phosphor | 114,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,06 g |
| protein, insgesamt | 11,10 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salz- | 546,07 mg |
| selen, insgesamt | 8,38 ug |
| sterine, gesamt | 11,00 mg |
| stärke, insgesamt | 1,70 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 144,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,47 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,47 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,47 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,99 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 8,92 ug |
| vitamin-d | 0,19 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| zink | 2,02 mg |
| zucker, insgesamt | 0,37 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |