Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rinderkotelett, paniert, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 215,82 kcal 903,22 kJ | % der Energie |
| Fett | 11,06 g | 47 % |
| Kohlenhydrat | 5,62 g | 9 % |
| Eiweiß | 23,31 g | 44 % |
| Zucker | 0,12 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,00 g | |
| Salz | 1376,08 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 66,80 ug |
| cholesterin (gc) | 78,00 mg |
| eisen, insgesamt | 2,39 mg |
| energie, berechnet | 903,22 kJ |
| faser, insgesamt | 0,26 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,20 g |
| fett, insgesamt | 11,06 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1583,38 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 553,72 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 12,61 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 5,37 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,07 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,00 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,38 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,99 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,24 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,57 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,64 g |
| folat, gesamt | 8,20 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,02 g |
| iodid (iod) | 35,77 ug |
| kalium | 317,99 mg |
| kalzium | 13,37 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 5,62 g |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 22,95 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 540,06 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,93 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,06 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 186,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,07 g |
| protein, insgesamt | 23,31 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salz- | 1376,08 mg |
| selen, insgesamt | 19,91 ug |
| sterine, gesamt | 36,97 mg |
| stärke, insgesamt | 5,50 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 318,70 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,26 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,81 mg |
| vitamin k, gesamt | 9,22 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 44,50 ug |
| vitamin-d | 0,65 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,45 mg |
| zink | 6,20 mg |
| zucker, insgesamt | 0,12 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |