Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rinderhackfleisch, 17% Fett, ohne Fett und Salz gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 324,57 kcal 1358,87 kJ | % der Energie |
| Fett | 24,21 g | 67 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 27,24 g | 33 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,71 g | |
| Salz | 211,12 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 31,60 ug |
| cholesterin (gc) | 73,86 mg |
| eisen, insgesamt | 2,64 mg |
| energie, berechnet | 1358,87 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 24,21 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 400,82 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 122,19 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,37 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 10,71 g |
| fettsäuren, insgesamt | 22,78 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 10,98 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,66 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,44 g |
| folat, gesamt | 5,36 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 4,29 ug |
| kalium | 357,14 mg |
| kalzium | 12,86 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,29 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 82,86 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 7,00 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,80 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 200,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 27,24 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 211,12 mg |
| selen, insgesamt | 24,29 ug |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 314,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,60 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,66 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,57 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 28,94 ug |
| vitamin-d | 0,29 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,60 mg |
| zink | 7,86 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |