Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rinderhackfleisch, 17% Fett, ohne Fett gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 320,03 kcal 1339,88 kJ | % der Energie |
| Fett | 23,87 g | 67 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 26,86 g | 33 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,56 g | |
| Salz | 1596,99 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 31,10 ug |
| cholesterin (gc) | 72,82 mg |
| eisen, insgesamt | 2,61 mg |
| energie, berechnet | 1339,88 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 23,87 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 395,18 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 120,47 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,36 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 10,56 g |
| fettsäuren, insgesamt | 22,46 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 10,82 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,65 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,43 g |
| folat, gesamt | 5,28 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 39,44 ug |
| kalium | 352,63 mg |
| kalzium | 14,79 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 626,76 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,90 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,66 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 198,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 26,86 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 1596,99 mg |
| selen, insgesamt | 23,95 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 309,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,58 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,66 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,54 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 28,53 ug |
| vitamin-d | 0,28 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,59 mg |
| zink | 7,75 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |