Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rhabarberkuchen, Shortbreadkruste mit saurer Milch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 295,41 kcal 1236,32 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,84 g | 29 % |
| Kohlenhydrat | 46,38 g | 66 % |
| Eiweiß | 3,66 g | 4 % |
| Zucker | 27,30 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,89 g | |
| Salz | 444,04 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 101,00 ug |
| cholesterin (gc) | 8,14 mg |
| eisen, insgesamt | 0,30 mg |
| energie, berechnet | 1236,32 kJ |
| faser, insgesamt | 1,67 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,92 g |
| fett, insgesamt | 9,84 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1168,20 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 413,10 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,16 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,89 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,32 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,63 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,64 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,41 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,18 g |
| folat, gesamt | 6,50 ug |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| iodid (iod) | 5,92 ug |
| kalium | 168,19 mg |
| kalzium | 44,59 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 46,38 g |
| laktose | 0,22 g |
| magnesium | 12,02 mg |
| maltose | 0,23 g |
| natrium | 174,27 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,35 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,96 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,62 g |
| phosphor | 47,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,47 g |
| protein, insgesamt | 3,66 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 26,64 g |
| salz- | 444,04 mg |
| selen, insgesamt | 3,08 ug |
| sterine, gesamt | 50,72 mg |
| stärke, insgesamt | 18,94 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 42,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,03 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,27 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,10 mg |
| vitamin k, gesamt | 8,48 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 33,52 ug |
| vitamin-d | 0,87 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| zink | 0,33 mg |
| zucker, insgesamt | 27,30 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |