Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rhabarberkuchen, Mürbteigkruste - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 257,17 kcal 1076,91 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,93 g | 38 % |
| Kohlenhydrat | 34,84 g | 57 % |
| Eiweiß | 3,50 g | 5 % |
| Zucker | 21,42 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,38 g | |
| Salz | 193,67 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 196,10 ug |
| cholesterin (gc) | 38,50 mg |
| eisen, insgesamt | 0,37 mg |
| energie, berechnet | 1076,91 kJ |
| faser, insgesamt | 1,33 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,82 g |
| fett, insgesamt | 10,93 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 885,69 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 183,71 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 7,87 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,13 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,38 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,17 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,21 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,91 g |
| folat, gesamt | 9,67 ug |
| fructose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (iod) | 6,56 ug |
| kalium | 198,16 mg |
| kalzium | 46,78 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 34,84 g |
| laktose | 0,07 g |
| magnesium | 11,04 mg |
| maltose | 0,17 g |
| natrium | 76,01 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,32 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,97 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,79 g |
| phosphor | 47,90 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,51 g |
| protein, insgesamt | 3,50 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 20,90 g |
| salz- | 193,67 mg |
| selen, insgesamt | 4,50 ug |
| sterine, gesamt | 32,35 mg |
| stärke, insgesamt | 13,42 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 45,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,72 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,94 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,09 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 118,42 ug |
| vitamin-d | 0,64 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,36 mg |
| zucker, insgesamt | 21,42 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |