Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rhabarberkuchen mit Quarkfüllung, Shortbreadkruste - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 242,59 kcal 1015,31 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,92 g | 40 % |
| Kohlenhydrat | 29,63 g | 51 % |
| Eiweiß | 5,27 g | 9 % |
| Zucker | 19,15 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,69 g | |
| Salz | 378,49 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 165,80 ug |
| cholesterin (gc) | 50,34 mg |
| eisen, insgesamt | 0,37 mg |
| energie, berechnet | 1015,31 kJ |
| faser, insgesamt | 1,06 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,56 g |
| fett, insgesamt | 10,92 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1066,97 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 365,13 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 11,67 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,17 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 4,69 g |
| fettsäuren, insgesamt | 10,26 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,87 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,52 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,38 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,10 g |
| folat, gesamt | 13,18 ug |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (iod) | 12,32 ug |
| kalium | 175,18 mg |
| kalzium | 139,37 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 29,63 g |
| laktose | 0,95 g |
| magnesium | 11,56 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 148,54 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,25 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,37 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,75 g |
| phosphor | 139,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,32 g |
| protein, insgesamt | 5,27 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 17,89 g |
| salz- | 378,49 mg |
| selen, insgesamt | 6,15 ug |
| sterine, gesamt | 39,09 mg |
| stärke, insgesamt | 10,38 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 76,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,35 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,17 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,15 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,55 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 66,28 ug |
| vitamin-d | 0,91 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,49 mg |
| zucker, insgesamt | 19,15 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |