Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rentiersuppe, Kartoffel und Karotten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 49,47 kcal 207,35 kJ | % der Energie |
| Fett | 1,19 g | 22 % |
| Kohlenhydrat | 3,45 g | 29 % |
| Eiweiß | 5,85 g | 49 % |
| Zucker | 0,62 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,59 g | |
| Salz | 534,62 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 1082,30 ug |
| cholesterin (gc) | 13,08 mg |
| eisen, insgesamt | 1,87 mg |
| energie, berechnet | 207,35 kJ |
| faser, insgesamt | 0,43 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,34 g |
| fett, insgesamt | 1,19 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 64,26 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 13,70 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 3,58 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,59 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,09 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,39 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,11 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,03 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,08 g |
| folat, gesamt | 5,20 ug |
| fructose | 0,19 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,19 g |
| iodid (iod) | 13,60 ug |
| kalium | 242,23 mg |
| kalzium | 9,67 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,45 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 209,82 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,47 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,65 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,14 g |
| phosphor | 90,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,15 g |
| protein, insgesamt | 5,85 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| salz- | 534,62 mg |
| selen, insgesamt | 7,73 ug |
| sterine, gesamt | 3,42 mg |
| stärke, insgesamt | 2,83 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 84,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,03 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,63 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,26 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,24 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 67,18 ug |
| vitamin-d | 0,05 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 1,31 mg |
| zucker, insgesamt | 0,62 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |