Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Rentier und Käsekuchen, Mürbeteig - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 298,28 kcal 1248,82 kJ | % der Energie |
| Fett | 21,61 g | 65 % |
| Kohlenhydrat | 16,22 g | 22 % |
| Eiweiß | 9,44 g | 12 % |
| Zucker | 1,87 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,19 g | |
| Salz | 875,51 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 843,20 ug |
| cholesterin (gc) | 82,22 mg |
| eisen, insgesamt | 1,13 mg |
| energie, berechnet | 1248,82 kJ |
| faser, insgesamt | 1,19 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,82 g |
| fett, insgesamt | 21,61 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1416,41 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 475,72 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 1,12 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 13,84 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,47 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 11,19 g |
| fettsäuren, insgesamt | 20,32 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,57 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,48 g |
| folat, gesamt | 22,41 ug |
| fructose | 0,25 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,31 g |
| iodid (iod) | 18,40 ug |
| kalium | 185,43 mg |
| kalzium | 168,97 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 16,22 g |
| laktose | 1,02 g |
| magnesium | 19,85 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 343,61 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,76 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,91 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,30 g |
| phosphor | 176,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,37 g |
| protein, insgesamt | 9,44 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,11 g |
| salz- | 875,51 mg |
| selen, insgesamt | 12,49 ug |
| sterine, gesamt | 49,90 mg |
| stärke, insgesamt | 14,35 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 142,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,83 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 4,25 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,59 mg |
| vitamin k, gesamt | 22,71 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 161,07 ug |
| vitamin-d | 1,16 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 1,51 mg |
| zucker, insgesamt | 1,87 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |