Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Regenbogenforellenfilet, salzgehärtet - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 163,48 kcal 684,64 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,99 g | 51 % |
| Kohlenhydrat | 2,00 g | 6 % |
| Eiweiß | 15,77 g | 43 % |
| Zucker | 2,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,77 g | |
| Salz | 4068,86 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 632,40 ug |
| cholesterin (gc) | 50,48 mg |
| eisen, insgesamt | 0,41 mg |
| energie, berechnet | 684,64 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 8,99 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 440,91 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 84,53 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 342,75 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1090,21 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,77 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,09 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,87 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,46 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,89 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,50 g |
| folat, gesamt | 10,07 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 123,60 ug |
| kalium | 396,32 mg |
| kalzium | 128,21 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,82 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1596,88 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 7,90 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 11,51 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 247,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 15,77 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 2,00 g |
| salz- | 4068,86 mg |
| selen, insgesamt | 12,72 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 216,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,70 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,34 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,72 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 21,06 ug |
| vitamin-d | 7,34 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,44 mg |
| zink | 0,46 mg |
| zucker, insgesamt | 2,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |