Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Regenbogenforellenfilet mit Sauerrahm, Ofengebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 255,74 kcal 1070,46 kJ | % der Energie |
| Fett | 21,70 g | 77 % |
| Kohlenhydrat | 0,83 g | 0 % |
| Eiweiß | 14,62 g | 23 % |
| Zucker | 0,83 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,72 g | |
| Salz | 1440,59 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 981,90 ug |
| cholesterin (gc) | 71,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,40 mg |
| energie, berechnet | 1070,46 kJ |
| faser, insgesamt | 0,07 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,06 g |
| fett, insgesamt | 21,70 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 539,32 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 119,96 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 299,86 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 953,78 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,26 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 10,72 g |
| fettsäuren, insgesamt | 19,96 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 6,56 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,43 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 1,70 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,62 g |
| folat, gesamt | 10,44 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (iod) | 57,48 ug |
| kalium | 408,71 mg |
| kalzium | 132,32 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,83 g |
| laktose | 0,72 g |
| magnesium | 24,96 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 565,38 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,97 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,30 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,32 g |
| phosphor | 234,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,04 g |
| protein, insgesamt | 14,62 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salz- | 1440,59 mg |
| selen, insgesamt | 11,74 ug |
| sterine, gesamt | 2,02 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 200,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,55 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 2,37 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,25 mg |
| vitamin k, gesamt | 10,59 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 136,98 ug |
| vitamin-d | 6,49 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,41 mg |
| zink | 0,50 mg |
| zucker, insgesamt | 0,83 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |