Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Regenbogenforellenfilet, Kochcreme (Gemüsefett), paniert, Backofen gebacken - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 192,16 kcal 804,93 kJ | % der Energie |
| Fett | 12,28 g | 57 % |
| Kohlenhydrat | 2,12 g | 4 % |
| Eiweiß | 18,46 g | 38 % |
| Zucker | 0,18 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,82 g | |
| Salz | 1165,60 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 720,70 ug |
| cholesterin (gc) | 57,47 mg |
| eisen, insgesamt | 0,47 mg |
| energie, berechnet | 804,93 kJ |
| faser, insgesamt | 0,09 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,07 g |
| fett, insgesamt | 12,28 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 708,16 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 121,35 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 390,24 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1241,26 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,82 g |
| fettsäuren, insgesamt | 11,21 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,34 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 3,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,78 g |
| folat, gesamt | 10,27 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 55,85 ug |
| kalium | 470,05 mg |
| kalzium | 143,82 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,12 g |
| laktose | 0,15 g |
| magnesium | 30,91 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 457,45 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 9,04 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 12,10 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,01 g |
| phosphor | 284,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,02 g |
| protein, insgesamt | 18,46 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salz- | 1165,60 mg |
| selen, insgesamt | 15,23 ug |
| sterine, gesamt | 11,15 mg |
| stärke, insgesamt | 1,94 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 262,10 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,62 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,17 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,98 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,74 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 21,70 ug |
| vitamin-d | 8,37 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,52 mg |
| zink | 0,65 mg |
| zucker, insgesamt | 0,18 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |