Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Regenbogenforelle, Sahne - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 104,92 kcal 439,53 kJ | % der Energie |
| Fett | 7,49 g | 66 % |
| Kohlenhydrat | 4,41 g | 17 % |
| Eiweiß | 4,88 g | 17 % |
| Zucker | 0,73 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,48 g | |
| Salz | 500,66 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 197,40 ug |
| cholesterin (gc) | 22,32 mg |
| eisen, insgesamt | 0,29 mg |
| energie, berechnet | 439,53 kJ |
| faser, insgesamt | 0,32 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,27 g |
| fett, insgesamt | 7,49 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 344,37 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 106,36 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 89,13 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 283,52 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,13 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,48 g |
| fettsäuren, insgesamt | 6,98 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,38 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,99 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,57 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,37 g |
| folat, gesamt | 6,70 ug |
| fructose | 0,14 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,14 g |
| iodid (iod) | 19,14 ug |
| kalium | 235,16 mg |
| kalzium | 45,47 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 4,41 g |
| laktose | 0,37 g |
| magnesium | 13,01 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 196,49 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,21 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,64 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,15 g |
| phosphor | 83,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,12 g |
| protein, insgesamt | 4,88 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| salz- | 500,66 mg |
| selen, insgesamt | 3,76 ug |
| sterine, gesamt | 5,70 mg |
| stärke, insgesamt | 3,68 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 64,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,12 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,81 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,59 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,37 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 41,72 ug |
| vitamin-d | 1,98 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 0,24 mg |
| zucker, insgesamt | 0,73 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |