Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Regenbogenforelle, gekocht, ohne Salz - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 173,28 kcal 725,53 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,86 g | 54 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 19,03 g | 46 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,14 g | |
| Salz | 150,57 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 764,50 ug |
| cholesterin (gc) | 61,02 mg |
| eisen, insgesamt | 0,46 mg |
| energie, berechnet | 725,53 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 10,86 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 533,02 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 102,19 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 414,35 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1317,95 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,14 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,79 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,67 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,97 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 2,28 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,61 g |
| folat, gesamt | 8,52 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 28,41 ug |
| kalium | 477,27 mg |
| kalzium | 147,73 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 59,09 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 9,55 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 11,13 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 295,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 19,03 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 150,57 mg |
| selen, insgesamt | 15,34 ug |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 261,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 5,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,63 mg |
| vitamin k, gesamt | 4,50 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 22,91 ug |
| vitamin-d | 8,88 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,53 mg |
| zink | 0,55 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |