Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Quinoa, mit Salz gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 142,69 kcal 597,05 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,43 g | 14 % |
| Kohlenhydrat | 22,86 g | 70 % |
| Eiweiß | 5,65 g | 16 % |
| Zucker | 1,98 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,28 g | |
| Salz | 992,68 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 68,80 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 1,84 mg |
| energie, berechnet | 597,05 kJ |
| faser, insgesamt | 2,80 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 2,43 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1190,80 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 104,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 18,80 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,28 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,25 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,65 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,32 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,19 g |
| folat, gesamt | 25,76 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 25,00 ug |
| kalium | 225,57 mg |
| kalzium | 22,07 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 22,86 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 79,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 389,59 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,61 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,38 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 183,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 5,65 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 992,68 mg |
| selen, insgesamt | 3,44 ug |
| sterine, gesamt | 0,00 mg |
| stärke, insgesamt | 20,89 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 66,80 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,98 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,26 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| zink | 1,24 mg |
| zucker, insgesamt | 1,98 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |