Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Quark, Dessertquark, Durchschnitt der Industrieprodukte - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 108,75 kcal 455,70 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,90 g | 19 % |
| Kohlenhydrat | 12,16 g | 51 % |
| Eiweiß | 7,60 g | 30 % |
| Zucker | 11,91 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,85 g | |
| Salz | 179,57 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 23,90 ug |
| cholesterin (gc) | 9,34 mg |
| eisen, insgesamt | 0,09 mg |
| energie, berechnet | 455,70 kJ |
| faser, insgesamt | 0,11 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,07 g |
| fett, insgesamt | 2,90 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 40,03 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 12,24 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,08 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,85 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,64 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,64 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| folat, gesamt | 10,77 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,86 g |
| glucose | 0,96 g |
| iodid (iod) | 14,59 ug |
| kalium | 171,38 mg |
| kalzium | 112,84 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 12,16 g |
| laktose | 1,45 g |
| magnesium | 10,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 70,48 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,78 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,89 g |
| phosphor | 132,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,02 g |
| protein, insgesamt | 7,60 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 8,53 g |
| salz- | 179,57 mg |
| selen, insgesamt | 3,07 ug |
| sterine, gesamt | 1,06 mg |
| stärke, insgesamt | 0,25 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 110,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,41 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 1,50 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,10 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,84 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 24,65 ug |
| vitamin-d | 0,17 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| zink | 0,42 mg |
| zucker, insgesamt | 11,91 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |