Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Quark, Beerenquark, Dessertquark, Sahne, hausgemacht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 171,85 kcal 719,28 kJ | % der Energie |
| Fett | 9,40 g | 52 % |
| Kohlenhydrat | 16,79 g | 41 % |
| Eiweiß | 3,94 g | 8 % |
| Zucker | 16,79 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,13 g | |
| Salz | 101,04 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 80,80 ug |
| cholesterin (gc) | 20,37 mg |
| eisen, insgesamt | 0,30 mg |
| energie, berechnet | 719,28 kJ |
| faser, insgesamt | 1,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,68 g |
| fett, insgesamt | 9,40 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 138,87 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 55,26 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,27 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 6,13 g |
| fettsäuren, insgesamt | 8,76 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 2,10 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,26 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| folat, gesamt | 12,46 ug |
| fructose | 0,88 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,88 g |
| iodid (iod) | 9,06 ug |
| kalium | 146,12 mg |
| kalzium | 66,82 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 16,79 g |
| laktose | 1,76 g |
| magnesium | 10,72 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 39,66 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,18 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,19 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,84 g |
| phosphor | 84,70 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,31 g |
| protein, insgesamt | 3,94 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 13,27 g |
| salz- | 101,04 mg |
| selen, insgesamt | 1,79 ug |
| sterine, gesamt | 5,20 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 60,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,24 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 13,03 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,51 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,96 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 80,29 ug |
| vitamin-d | 0,06 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| zink | 0,34 mg |
| zucker, insgesamt | 16,79 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |