Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Quark, 2,3% Fett, niedrige Laktose - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 73,61 kcal 308,10 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,32 g | 27 % |
| Kohlenhydrat | 3,09 g | 18 % |
| Eiweiß | 9,41 g | 55 % |
| Zucker | 3,09 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,42 g | |
| Salz | 243,37 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 11,60 ug |
| cholesterin (gc) | 9,62 mg |
| eisen, insgesamt | 0,05 mg |
| energie, berechnet | 308,10 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 2,32 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 30,40 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 8,60 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,42 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,03 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,06 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,01 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| folat, gesamt | 15,54 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 1,23 g |
| glucose | 1,23 g |
| iodid (iod) | 16,64 ug |
| kalium | 166,43 mg |
| kalzium | 114,60 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 3,09 g |
| laktose | 0,62 g |
| magnesium | 11,75 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 95,51 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,66 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,76 g |
| phosphor | 174,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 9,41 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 243,37 mg |
| selen, insgesamt | 3,75 ug |
| sterine, gesamt | 0,38 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 153,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,58 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,98 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,05 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,58 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 18,26 ug |
| vitamin-d | 0,01 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,54 mg |
| zucker, insgesamt | 3,09 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |