Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Profiterole, ohne Füllung - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 237,09 kcal 992,46 kJ | % der Energie |
| Fett | 14,85 g | 57 % |
| Kohlenhydrat | 18,69 g | 32 % |
| Eiweiß | 6,96 g | 11 % |
| Zucker | 0,45 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,52 g | |
| Salz | 223,40 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 245,30 ug |
| cholesterin (gc) | 122,59 mg |
| eisen, insgesamt | 0,78 mg |
| energie, berechnet | 992,46 kJ |
| faser, insgesamt | 0,88 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,65 g |
| fett, insgesamt | 14,85 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1687,67 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 524,64 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 33,56 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,20 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,52 g |
| fettsäuren, insgesamt | 13,70 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 5,59 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,37 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,56 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,75 g |
| folat, gesamt | 21,98 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (iod) | 15,99 ug |
| kalium | 82,11 mg |
| kalzium | 26,17 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 18,69 g |
| laktose | 0,04 g |
| magnesium | 11,66 mg |
| maltose | 0,22 g |
| natrium | 87,68 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,25 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,72 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 97,60 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,23 g |
| protein, insgesamt | 6,96 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salz- | 223,40 mg |
| selen, insgesamt | 12,93 ug |
| sterine, gesamt | 51,43 mg |
| stärke, insgesamt | 18,24 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 99,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,67 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,82 mg |
| vitamin k, gesamt | 8,96 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 113,58 ug |
| vitamin-d | 1,65 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| zink | 0,65 mg |
| zucker, insgesamt | 0,45 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |