Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Powan, gebraten - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 164,91 kcal 690,92 kJ | % der Energie |
| Fett | 8,55 g | 45 % |
| Kohlenhydrat | 0,02 g | 0 % |
| Eiweiß | 22,01 g | 55 % |
| Zucker | 0,02 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,72 g | |
| Salz | 790,39 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 6,40 ug |
| cholesterin (gc) | 56,09 mg |
| eisen, insgesamt | 0,56 mg |
| energie, berechnet | 690,92 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 8,55 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1263,30 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 490,17 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 93,72 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 77,59 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,06 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,72 g |
| fettsäuren, insgesamt | 7,59 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 3,65 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 2,10 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,74 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,33 g |
| folat, gesamt | 7,64 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 29,07 ug |
| kalium | 414,86 mg |
| kalzium | 67,31 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,02 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 33,03 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 310,20 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 4,35 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,57 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 317,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 22,01 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 790,39 mg |
| selen, insgesamt | 40,28 ug |
| sterine, gesamt | 28,92 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 272,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,93 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,98 mg |
| vitamin k, gesamt | 7,21 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 34,46 ug |
| vitamin-d | 16,52 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,49 mg |
| zink | 1,29 mg |
| zucker, insgesamt | 0,02 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |