Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Pflaumen-Souffle - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 123,57 kcal 517,77 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,69 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 22,07 g | 85 % |
| Eiweiß | 4,75 g | 15 % |
| Zucker | 22,07 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,09 g | |
| Salz | 116,29 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 130,90 ug |
| cholesterin (gc) | 0,18 mg |
| eisen, insgesamt | 0,69 mg |
| energie, berechnet | 517,77 kJ |
| faser, insgesamt | 2,86 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,06 g |
| fett, insgesamt | 0,69 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 90,53 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 35,58 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,41 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,19 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,04 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| folat, gesamt | 2,26 ug |
| fructose | 4,86 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 4,92 g |
| iodid (iod) | 2,11 ug |
| kalium | 339,17 mg |
| kalzium | 25,30 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 22,07 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 45,64 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,66 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,60 mg |
| organische säuren, insgesamt | 1,04 g |
| phosphor | 33,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,83 g |
| protein, insgesamt | 4,75 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 12,29 g |
| salz- | 116,29 mg |
| selen, insgesamt | 4,59 ug |
| sterine, gesamt | 14,15 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 67,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,03 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,66 mg |
| vitamin k, gesamt | 20,50 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 6,65 ug |
| vitamin-d | 0,02 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,17 mg |
| zucker, insgesamt | 22,07 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |