Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Pfeffer, schwarzer Pfeffer - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 279,64 kcal 1170,67 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,30 g | 12 % |
| Kohlenhydrat | 38,31 g | 69 % |
| Eiweiß | 10,90 g | 18 % |
| Zucker | 0,64 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,98 g | |
| Salz | 112,11 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 415,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 28,86 mg |
| energie, berechnet | 1170,67 kJ |
| faser, insgesamt | 26,50 g |
| fett, insgesamt | 3,30 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 970,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 160,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,98 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,12 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,01 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,13 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,16 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,97 g |
| kalzium | 437,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 38,31 g |
| laktose | 0,00 g |
| natrium | 44,00 mg |
| protein, insgesamt | 10,90 g |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 112,11 mg |
| selen, insgesamt | 3,10 ug |
| stärke, insgesamt | 37,67 g |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 21,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,72 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 14,94 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| zucker, insgesamt | 0,64 g |