Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Paella mit Hähnchen und Schalentiere - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 100,86 kcal 422,89 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,39 g | 19 % |
| Kohlenhydrat | 12,25 g | 51 % |
| Eiweiß | 7,08 g | 30 % |
| Zucker | 0,90 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,63 g | |
| Salz | 910,11 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 572,60 ug |
| cholesterin (gc) | 23,50 mg |
| eisen, insgesamt | 1,16 mg |
| energie, berechnet | 422,89 kJ |
| faser, insgesamt | 0,69 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,53 g |
| fett, insgesamt | 2,39 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 371,75 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 99,25 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 48,91 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 41,48 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,01 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,63 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,21 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,94 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,61 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,40 g |
| folat, gesamt | 12,61 ug |
| fructose | 0,24 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (iod) | 30,16 ug |
| kalium | 134,56 mg |
| kalzium | 17,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 12,25 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,42 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 357,19 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 2,33 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 3,14 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,03 g |
| phosphor | 84,40 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,13 g |
| protein, insgesamt | 7,08 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,42 g |
| salz- | 910,11 mg |
| selen, insgesamt | 10,34 ug |
| sterine, gesamt | 13,52 mg |
| stärke, insgesamt | 11,34 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 87,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,84 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 10,15 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,77 mg |
| vitamin k, gesamt | 13,30 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 24,26 ug |
| vitamin-d | 0,27 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 0,81 mg |
| zucker, insgesamt | 0,90 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |