Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Omelett, französisches Omelett, Ei, Kartoffel, Wurst, Zwiebel - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 151,29 kcal 633,70 kJ | % der Energie |
| Fett | 10,42 g | 62 % |
| Kohlenhydrat | 6,05 g | 16 % |
| Eiweiß | 8,86 g | 22 % |
| Zucker | 1,01 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,04 g | |
| Salz | 979,32 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 359,30 ug |
| cholesterin (gc) | 181,47 mg |
| eisen, insgesamt | 1,20 mg |
| energie, berechnet | 633,70 kJ |
| faser, insgesamt | 0,46 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,33 g |
| fett, insgesamt | 10,42 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1277,45 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 240,31 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,90 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 52,19 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 3,04 g |
| fettsäuren, insgesamt | 9,19 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 4,32 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,70 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,30 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,37 g |
| folat, gesamt | 35,41 ug |
| fructose | 0,24 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,56 g |
| iodid (iod) | 32,49 ug |
| kalium | 246,41 mg |
| kalzium | 37,97 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 6,05 g |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 16,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 384,35 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,76 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,72 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,16 g |
| phosphor | 140,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,17 g |
| protein, insgesamt | 8,86 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| salz- | 979,32 mg |
| selen, insgesamt | 18,09 ug |
| sterine, gesamt | 13,24 mg |
| stärke, insgesamt | 5,05 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptophan | 134,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,14 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 3,03 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,38 mg |
| vitamin k, gesamt | 3,41 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 124,20 ug |
| vitamin-d | 1,21 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| zink | 1,07 mg |
| zucker, insgesamt | 1,01 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |