Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Oliv, durchschnittlich, ohne Stein, in Salzlake, grün - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 145,79 kcal 610,75 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,32 g | 97 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 1,03 g | 3 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,03 g | |
| Salz | 3964,69 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 750,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,49 mg |
| energie, berechnet | 610,75 kJ |
| faser, insgesamt | 3,30 g |
| fett, insgesamt | 15,32 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1215,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 92,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 2,03 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,65 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 11,31 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,31 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,09 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,22 g |
| folat, gesamt | 3,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| kalium | 42,00 mg |
| kalzium | 52,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1556,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,24 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,67 mg |
| phosphor | 4,00 mg |
| protein, insgesamt | 1,03 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 3964,69 mg |
| selen, insgesamt | 0,90 ug |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 26,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 3,81 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,40 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 19,55 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| zink | 0,04 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |