Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Nuss, Brasilien Nuss - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 670,41 kcal 2805,21 kJ | % der Energie |
| Fett | 66,43 g | 90 % |
| Kohlenhydrat | 2,58 g | 1 % |
| Eiweiß | 14,32 g | 9 % |
| Zucker | 2,33 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 15,14 g | |
| Salz | 7,64 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 2,43 mg |
| energie, berechnet | 2805,21 kJ |
| faser, insgesamt | 7,50 g |
| faser, wasserunlöslich | 1,40 g |
| fett, insgesamt | 66,43 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 7782,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 17,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 15,14 g |
| fettsäuren, insgesamt | 60,26 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 24,55 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 20,58 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 7,78 g |
| folat, gesamt | 22,00 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 20,00 ug |
| kalium | 659,00 mg |
| kalzium | 160,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,58 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 376,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 3,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,30 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,30 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 725,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,30 g |
| protein, insgesamt | 14,32 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 2,33 g |
| salz- | 7,64 mg |
| selen, insgesamt | 1917,00 ug |
| stärke, insgesamt | 0,25 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,62 mg |
| tryptophan | 3,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,70 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,90 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,00 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| zink | 4,06 mg |
| zucker, insgesamt | 2,33 g |