Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Nudeln, glutenfrei, durchschnittlich industrieller Produkte - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 343,69 kcal 1438,86 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,05 g | 5 % |
| Kohlenhydrat | 72,45 g | 87 % |
| Eiweiß | 6,85 g | 7 % |
| Zucker | 1,93 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,33 g | |
| Salz | 37,24 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 27,90 ug |
| cholesterin (gc) | 12,96 mg |
| eisen, insgesamt | 1,98 mg |
| energie, berechnet | 1438,86 kJ |
| faser, insgesamt | 3,93 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,90 g |
| fett, insgesamt | 2,05 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 666,80 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 68,05 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 3,84 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,33 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,63 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,55 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,75 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,07 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,67 g |
| folat, gesamt | 53,95 ug |
| fructose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| iodid (iod) | 6,61 ug |
| kalium | 290,82 mg |
| kalzium | 39,04 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 72,45 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 59,06 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 14,61 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,14 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,78 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 154,10 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,00 g |
| protein, insgesamt | 6,85 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 1,50 g |
| salz- | 37,24 mg |
| selen, insgesamt | 7,12 ug |
| sterine, gesamt | 29,79 mg |
| stärke, insgesamt | 70,47 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 98,20 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,09 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,21 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,64 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 9,69 ug |
| vitamin-d | 0,08 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| zink | 0,75 mg |
| zucker, insgesamt | 1,93 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |