Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Nudeln, glutenfrei, durchschnittlich industrielle Produkte, ohne Salz gekocht - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 103,01 kcal 431,66 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,62 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 21,74 g | 91 % |
| Eiweiß | 2,05 g | 9 % |
| Zucker | 0,58 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,10 g | |
| Salz | 12,96 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 8,40 ug |
| cholesterin (gc) | 3,89 mg |
| eisen, insgesamt | 0,59 mg |
| energie, berechnet | 431,66 kJ |
| faser, insgesamt | 1,18 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,87 g |
| fett, insgesamt | 0,62 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 200,04 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 20,42 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 1,15 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,10 g |
| fettsäuren, insgesamt | 0,49 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,17 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,22 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,02 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| folat, gesamt | 16,18 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,07 g |
| iodid (iod) | 1,98 ug |
| kalium | 87,25 mg |
| kalzium | 13,81 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 21,74 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,72 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 5,08 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,34 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 0,83 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 46,20 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,30 g |
| protein, insgesamt | 2,05 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,45 g |
| salz- | 12,96 mg |
| selen, insgesamt | 2,17 ug |
| sterine, gesamt | 8,94 mg |
| stärke, insgesamt | 21,14 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 29,50 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,03 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,06 mg |
| vitamin k, gesamt | 0,19 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 2,91 ug |
| vitamin-d | 0,02 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| zink | 0,22 mg |
| zucker, insgesamt | 0,58 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |