Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Niere - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 95,36 kcal 399,65 kJ | % der Energie |
| Fett | 3,62 g | 31 % |
| Kohlenhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 15,63 g | 69 % |
| Zucker | 0,00 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,19 g | |
| Salz | 420,42 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 51,70 mg |
| eisen, insgesamt | 8,40 mg |
| energie, berechnet | 399,65 kJ |
| faser, insgesamt | 0,00 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,00 g |
| fett, insgesamt | 3,62 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 360,36 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 15,55 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 74,58 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 56,84 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,19 g |
| fettsäuren, insgesamt | 2,70 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,71 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,80 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,60 g |
| folat, gesamt | 422,65 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (iod) | 6,00 ug |
| kalium | 230,00 mg |
| kalzium | 9,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 0,00 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 18,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 165,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 8,10 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 11,44 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,00 g |
| phosphor | 260,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,00 g |
| protein, insgesamt | 15,63 g |
| riboflavin | 2,60 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salz- | 420,42 mg |
| selen, insgesamt | 135,00 ug |
| sterine, gesamt | 2,00 mg |
| stärke, insgesamt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,36 mg |
| tryptophan | 200,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 24,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 15,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,37 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 63,90 ug |
| vitamin-d | 0,20 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,39 mg |
| zink | 2,30 mg |
| zucker, insgesamt | 0,00 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |