Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Multigrain-Brot, dunkles Brot, natürlich glutenfrei - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 261,47 kcal 1094,19 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,16 g | 15 % |
| Kohlenhydrat | 49,31 g | 80 % |
| Eiweiß | 3,79 g | 5 % |
| Zucker | 5,24 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,76 g | |
| Salz | 999,38 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 11,80 ug |
| cholesterin (gc) | 0,12 mg |
| eisen, insgesamt | 0,74 mg |
| energie, berechnet | 1094,19 kJ |
| faser, insgesamt | 4,52 g |
| faser, wasserunlöslich | 3,57 g |
| fett, insgesamt | 4,16 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 812,61 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 269,09 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,76 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,81 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,97 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,08 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,27 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,81 g |
| folat, gesamt | 39,35 ug |
| fructose | 1,54 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,66 g |
| iodid (iod) | 2,25 ug |
| kalium | 109,27 mg |
| kalzium | 13,27 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 49,31 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 18,22 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 392,22 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,19 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,65 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,09 g |
| phosphor | 57,50 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 2,95 g |
| protein, insgesamt | 3,79 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 1,77 g |
| salz- | 999,38 mg |
| selen, insgesamt | 5,22 ug |
| sterine, gesamt | 36,87 mg |
| stärke, insgesamt | 44,07 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 38,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,59 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,56 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,46 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| zink | 0,64 mg |
| zucker, insgesamt | 5,24 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |