Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Mozzarella-Salat mit Tomaten und Basilikum, Öl-Dressing - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 177,10 kcal 741,34 kJ | % der Energie |
| Fett | 15,92 g | 83 % |
| Kohlenhydrat | 2,02 g | 5 % |
| Eiweiß | 5,89 g | 12 % |
| Zucker | 1,92 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,13 g | |
| Salz | 372,46 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 2589,10 ug |
| cholesterin (gc) | 17,32 mg |
| eisen, insgesamt | 0,39 mg |
| energie, berechnet | 741,34 kJ |
| faser, insgesamt | 0,85 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,11 g |
| fett, insgesamt | 15,92 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1156,26 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 173,37 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 5,13 g |
| fettsäuren, insgesamt | 14,86 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 8,40 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,33 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,17 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,16 g |
| folat, gesamt | 13,65 ug |
| fructose | 1,14 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,74 g |
| iodid (iod) | 7,78 ug |
| kalium | 164,29 mg |
| kalzium | 160,37 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 2,02 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 146,18 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,45 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 2,29 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,84 g |
| phosphor | 120,30 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,11 g |
| protein, insgesamt | 5,89 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salz- | 372,46 mg |
| selen, insgesamt | 2,07 ug |
| sterine, gesamt | 21,38 mg |
| stärke, insgesamt | 0,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 110,40 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,50 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 8,62 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,61 mg |
| vitamin k, gesamt | 15,83 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 119,29 ug |
| vitamin-d | 0,05 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| zink | 0,93 mg |
| zucker, insgesamt | 1,92 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |