Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Moussaka, Rindersteak Hackfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 90,34 kcal 378,56 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,25 g | 45 % |
| Kohlenhydrat | 7,58 g | 35 % |
| Eiweiß | 4,56 g | 20 % |
| Zucker | 3,25 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,42 g | |
| Salz | 382,74 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 950,50 ug |
| cholesterin (gc) | 16,73 mg |
| eisen, insgesamt | 0,66 mg |
| energie, berechnet | 378,56 kJ |
| faser, insgesamt | 1,28 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,92 g |
| fett, insgesamt | 4,25 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 510,01 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 183,05 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,05 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,42 g |
| fettsäuren, insgesamt | 3,86 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,65 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,71 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,19 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,52 g |
| folat, gesamt | 16,46 ug |
| fructose | 0,95 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,82 g |
| iodid (iod) | 13,70 ug |
| kalium | 291,18 mg |
| kalzium | 69,60 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,58 g |
| laktose | 1,31 g |
| magnesium | 18,27 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 150,21 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 1,01 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,78 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,35 g |
| phosphor | 90,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,37 g |
| protein, insgesamt | 4,56 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 382,74 mg |
| selen, insgesamt | 4,14 ug |
| sterine, gesamt | 17,27 mg |
| stärke, insgesamt | 4,33 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 64,90 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,29 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 10,24 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,67 mg |
| vitamin k, gesamt | 6,14 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 36,59 ug |
| vitamin-d | 0,44 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| zink | 0,72 mg |
| zucker, insgesamt | 3,25 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |