Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Moussaka, Lammfleisch - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 93,93 kcal 393,34 kJ | % der Energie |
| Fett | 4,77 g | 45 % |
| Kohlenhydrat | 7,57 g | 35 % |
| Eiweiß | 4,31 g | 20 % |
| Zucker | 3,24 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,63 g | |
| Salz | 386,78 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 947,40 ug |
| cholesterin (gc) | 17,00 mg |
| eisen, insgesamt | 0,56 mg |
| energie, berechnet | 393,34 kJ |
| faser, insgesamt | 1,28 g |
| faser, wasserunlöslich | 0,92 g |
| fett, insgesamt | 4,77 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 516,58 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 189,47 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 1,11 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,03 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 1,63 g |
| fettsäuren, insgesamt | 4,14 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 1,72 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,74 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,20 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,52 g |
| folat, gesamt | 16,81 ug |
| fructose | 0,95 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,81 g |
| iodid (iod) | 13,69 ug |
| kalium | 276,36 mg |
| kalzium | 69,80 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 7,57 g |
| laktose | 1,31 g |
| magnesium | 17,63 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 151,80 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,89 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,77 mg |
| organische säuren, insgesamt | 0,35 g |
| phosphor | 84,80 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,37 g |
| protein, insgesamt | 4,31 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salz- | 386,78 mg |
| selen, insgesamt | 3,95 ug |
| sterine, gesamt | 17,20 mg |
| stärke, insgesamt | 4,33 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 61,30 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,29 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 10,23 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,69 mg |
| vitamin k, gesamt | 5,94 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 37,13 ug |
| vitamin-d | 0,44 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| zink | 0,63 mg |
| zucker, insgesamt | 3,24 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |