Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Mehl, Weizenmehl, Durum - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 357,79 kcal 1497,76 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,47 g | 6 % |
| Kohlenhydrat | 63,80 g | 78 % |
| Eiweiß | 13,00 g | 16 % |
| Zucker | 1,20 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,45 g | |
| Salz | 12,74 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 4,30 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 3,52 mg |
| energie, berechnet | 1497,76 kJ |
| faser, insgesamt | 12,60 g |
| faser, wasserunlöslich | 2,60 g |
| fett, insgesamt | 2,47 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 930,00 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 48,00 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,45 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,77 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,34 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,98 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,05 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 0,93 g |
| folat, gesamt | 43,00 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,05 g |
| iodid (iod) | 10,00 ug |
| kalium | 431,00 mg |
| kalzium | 34,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 63,80 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 144,00 mg |
| maltose | 0,90 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 6,74 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 9,72 mg |
| phosphor | 508,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 0,90 g |
| protein, insgesamt | 13,00 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| salz- | 12,74 mg |
| selen, insgesamt | 7,00 ug |
| sterine, gesamt | 49,30 mg |
| stärke, insgesamt | 62,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,42 mg |
| tryptophan | 176,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,57 mg |
| vitamin k, gesamt | 1,00 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,00 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,42 mg |
| zink | 4,16 mg |
| zucker, insgesamt | 1,20 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |