Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Mehl, Vollkornmehl, Grahammehl - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 343,69 kcal 1438,81 kJ | % der Energie |
| Fett | 2,46 g | 6 % |
| Kohlenhydrat | 61,72 g | 79 % |
| Eiweiß | 12,90 g | 15 % |
| Zucker | 1,52 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,32 g | |
| Salz | 2,55 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 224,10 ug |
| cholesterin (gc) | 0,00 mg |
| eisen, insgesamt | 3,90 mg |
| energie, berechnet | 1438,81 kJ |
| faser, insgesamt | 9,90 g |
| faser, wasserunlöslich | 8,90 g |
| fett, insgesamt | 2,46 g |
| fettsäure 18: 2 cis, cis-n-6 (linolsäure) | 1042,73 mg |
| fettsäure 18: 3 n-3 (alpha-linolensäure) | 80,08 mg |
| fettsäure 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsäure 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsäuren, gesamt trans | 0,00 g |
| fettsäuren, gesättigt gesättigt | 0,32 g |
| fettsäuren, insgesamt | 1,76 g |
| fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte cis | 0,32 g |
| fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 1,12 g |
| fettsäuren, insgesamt n-3 mehrfach ungesättigt | 0,08 g |
| fettsäuren, insgesamt n-6 mehrfach ungesättigt | 1,04 g |
| folat, gesamt | 45,00 ug |
| fructose | 0,05 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (iod) | 5,00 ug |
| kalium | 417,00 mg |
| kalzium | 32,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 61,72 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 121,00 mg |
| maltose | 0,55 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 5,00 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 7,67 mg |
| phosphor | 347,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,00 g |
| protein, insgesamt | 12,90 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,69 g |
| salz- | 2,55 mg |
| selen, insgesamt | 7,60 ug |
| sterine, gesamt | 74,40 mg |
| stärke, insgesamt | 60,20 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,35 mg |
| tryptophan | 160,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 0,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 1,00 mg |
| vitamin k, gesamt | 2,60 ug |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,36 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| zink | 3,00 mg |
| zucker, insgesamt | 1,52 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |