Unten ist die Zusammensetzung der Nahrung (Meerrettich - gewicht 100 g) durch Energiequelle, Kalorien und Protein, Kohlenhydrate, Fett, Zucker und Salz. Siehe auch die genaue Zusammensetzung des Essens.
| Energie | 89,63 kcal 375,24 kJ | % der Energie |
| Fett | 0,25 g | 0 % |
| Kohlenhydrat | 14,06 g | 82 % |
| Eiweiß | 3,93 g | 18 % |
| Zucker | 5,07 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | g | |
| Salz | 20,38 mg |
| Alle Ernährungsfaktoren | Menge |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| carotinoide, gesamt | 0,00 ug |
| cholesterin (gc) | 0,30 mg |
| eisen, insgesamt | 2,00 mg |
| energie, berechnet | 375,24 kJ |
| faser, insgesamt | 7,50 g |
| faser, wasserunlöslich | 6,30 g |
| fett, insgesamt | 0,25 g |
| folat, gesamt | 40,80 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,77 g |
| iodid (iod) | 0,00 ug |
| kalium | 580,00 mg |
| kalzium | 120,00 mg |
| kohlenhydrat, vorhanden | 14,06 g |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 36,00 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 8,00 mg |
| niacin, vorgeformt (nicotinsäure + nicotinamid) | 0,50 mg |
| niacin-äquivalente, insgesamt | 1,20 mg |
| phosphor | 70,00 mg |
| polysaccharide, nicht-cellulosisch, wasserlöslich | 1,00 g |
| protein, insgesamt | 3,93 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 4,14 g |
| salz- | 20,38 mg |
| selen, insgesamt | 0,00 ug |
| sterine, gesamt | 20,20 mg |
| stärke, insgesamt | 8,99 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 42,00 mg |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsäure) | 166,00 mg |
| vitamin e-alphatocopherol | 0,00 mg |
| vitamin-a-retinol-aktivität äquivalente | 0,00 ug |
| vitamin-d | 0,00 ug |
| vitamine pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| zink | 1,40 mg |
| zucker, insgesamt | 5,07 g |
| zuckeralkohole | 0,00 g |